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管控又慢慢開(kāi)始，很多企業(yè)不提倡獨自外出吃飯，實(shí)行單位統一訂餐，那么企業(yè)團體訂餐要注意什么？上海滬恩膳餐飲管理有限公司整理下文供您參考。
近日大家都慢慢的復工了，但是跟正常的工作狀態(tài)還是不一樣的，很多公司也不提倡單獨外出吃飯，實(shí)施單位統一訂餐，那么在這個(gè)過(guò)程中要注意哪些方面呢？下面上海團體餐配送公司就為大家簡(jiǎn)單介紹一下。
首先單位訂餐選擇的商家一定要是正規的商家，這樣才能保證飯菜的安全性，如果涉及到長(cháng)期的訂餐需要，那么建議先考餐幾家餐館，比較后再做定奪。
訂餐的時(shí)候要切記單獨包裝，不要把多類(lèi)型的菜品混合在一起，不僅不利于保持菜品味道，還可能造成一定的菜品污染。
最后是要求送餐企業(yè)保證菜品的溫度，因為如果是大規模的訂餐很可能導致菜品被放置較長(cháng)的時(shí)間，無(wú)法保溫，也就無(wú)法保證菜品的口感和安全，所以要保證菜品的維度，如果放置時(shí)間過(guò)長(cháng)，建議加熱后再進(jìn)行食用。
統一訂餐在菜品的選擇上也要注意，盡量不要訂購冷食，生食類(lèi)型的菜品，避免一些食品安全問(wèn)題。
統一訂餐在就餐時(shí)要注意分散就餐，不要聚集，吃完后不要長(cháng)時(shí)間停留，打掃干凈相關(guān)的區域。
統一訂餐的餐盒也要統一進(jìn)行處理，不管是統一回收還是統一銷(xiāo)毀，要保證安全性。
綜上所述，企業(yè)團體訂餐選擇保證飯菜的安全性，營(yíng)養搭配合理。滬恩膳主要面向酒店、商場(chǎng)、寫(xiě)字樓、醫院、4S店、學(xué)校等企事業(yè)單位提供常年餐飲托管服務(wù)、果蔬配送、廚房用品配送。
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