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民以食為天，日常工作中總是會(huì )有工作餐，不管是自己自帶的便當還是公司食堂，亦或是公司統一訂餐。您知道合理的工作餐是什么樣的嗎？下面就讓上海工作餐配送公司為您介紹一下吧。
合理的工作餐應該要做到這點(diǎn)。葷菜以魚(yú)蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入；素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補充，顏色越綠，所含維生素越豐富，小青菜、油麥菜、空心菜都是價(jià)廉的選擇；紅綠兼備就是除綠色蔬菜之外，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物，可以提高機體抗氧化能力，振奮精神。
有些職場(chǎng)人士選擇商務(wù)餐時(shí)，喜歡挑選一些高蛋白、高脂肪食物，比如海鮮、牛排等，而主食很少，甚至不吃，這種做法顯然不正確。不少洋快餐、西餐是以副食為主，動(dòng)物蛋白占70%～80%，然而據有關(guān)研究表明，這種飲食結構使每餐攝入的蛋白質(zhì)只能被身體吸收利用30%，而70%被白白浪費掉。因為飲食中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養素在代謝過(guò)程中相互影響、相互利用。蛋白質(zhì)的消化吸收以及在體內的利用和儲留，都需要碳水化合物提供的能量，不然就會(huì )食欲不振。
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